苗植えから5ヶ月が経ち、大きいものでは幹が60㎝程伸びてきています。
この夏の高温で、コーヒーの木に様々な症状が出現しました。
葉垂れの進行、葉枯れ、落葉等が顕著に起こり原因追及の為、仮説と検証を実施し記録していく作業を行いました。
土の状況、水やりのタイミングに問題がないか、毎日土を掘って確認しています。
実際に水やりを行い、また土を掘り、水の入り具合の確認をするのも、水やりのタイミングを計画する上で重要な作業になっています。
そして2週に1回のデータ管理。
仮説と検証と記録。
コーヒーたちは様々なサインを出し、私に課題をくれるので、とても勉強になります。
コーヒーの変化に一喜一憂しながら、楽しく栽培をしています。
とにかく、美味しい国産珈琲をつくりたい、その思いでこれからも頑張っていきます。
